Nach Großbrand: Traube Tonbach eröffnet neue Restaurants
Baiersbronn (ms) Sie gehört zu den renommiertesten Restaurants in Deutschland, die Schwarzwaldstube in Baiersbronn, Teil des Luxushotels Traube Tonbach. Drei Michelin-Sterne seit 1993 – bis zum Brand im Januar 2020. Das Feuer, mit dem vorübergehend auch die begehrten Michelin-Sterne in Flammen aufgingen, sorgte bundesweit für Schlagzeilen. Schnell war eine Übergangslösung am Start und die Sterne waren zurück – nach anderthalb Jahren Bauzeit heute die offizielle Wiedereröffnung der Schwarzwaldstube und weiterer Restaurants.
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