Burger Boom in Karlsruhe?

Karlsruhe (rs) Die Gastronomie hat in den letzten Jahren schwer zu kämpfen – und mit steigenden Preisen und sparsamen Kunden wird es immer schwerer, sich über Wasser zu halten. Mit der unmittelbaren Konkurrenz nur wenige Gehminuten entfernt ist es schwer vorstellbar, dass Erfolg da möglich ist. Dennoch scheint sich in Karlsruhe gerade eine gastronomische Sparte besonders durchzusetzen. Ein Blick in Karlsruhes Burgergastronomie.