Karlsruhe/Landkreis (pm/cm) Dem Thema Ernährung haben sich zwei veranstaltungen im Ernährungszentrum Landkreis Karlsruhe gewidmet. In der Ausstellung „Korn – Mehl – Brot“ lernen Kinder alles rund ums Getreide, die Fortbildung „Essenspaß von Anfang an“ bereitet erzieherische Fachkräfte auf die Ernährung von Kindern unter einem Jahr vor.
„Korn – Mehl – Brot“ richtet sich an Vor- und Grundschüler. Noch bis Juli können Schüler einen neuen Blick auf Brot und Getreide erhalten. Sie erarbeiten selbstständig an Lernstationen theoretische Inhalte zu den Getreidearten, zum Aufbau des Getreidekorns sowie den Mehltypen und erfahren in einer Sinnesschulung, wie unterschiedlich Brotsorten schmecken und aussehen. In der Küche können die Kinder dann selbst leckere Brotaufstriche herstellen und lernen so einen verantwortungsbewussten und wertschätzenden Umgang mit Brot. Die Küchenpraxis vermittelt auch Arbeitstechniken wie schneiden, abwiegen, wichtige Hygieneregeln und vor allem Spaß am Zubereiten.
Ausstellungstermine sind jeweils dienstags und donnerstags von 9 bis 12 Uhr. Die Kosten betragen 1,50 EUR pro Kind. Die Anmeldung kann erfolgen über E-Mail an ernaehrungszentrum@landratsamt-karlsruhe.de oder telefonisch unter 07251/741700.
Die Fortbildung „Essenspaß von Anfang an“ will Fachkräfte in Tageseinrichtungen auf die richtige Ernährung für Kinder unter einem Jahr vorbereiten. Sie findet am 13. April von 14 bis 17 Uhr im Ernährungszentrum, Am Viehmarkt 1, in Bruchsal statt. Die Veranstaltung ist kostenfrei. Anmeldung ist erforderlich und wird erbeten per E-Mail ernaehrungszentrum@landratsamt-karlsruhe.de oder telefonisch unter der Nummer 07251/741700.
